budin de naranja

El budín es perfecto para hacerlo en  momentos especiales, ademas es una excelente opción para realizarlo en las celebraciones, con un aroma cítrico divino, esponjoso y ademas 100% casero.

En este articulo te mostramos la receta de budin de naranja ¡Veamos!

Ingredientes:

  • 180 gr de Manteca
  • 130 gr de Azúcar
  • 170 gr Huevos (3 huevos medianos)
  • 300 gr Harina
  • 5 gr Sal fina
  • 100 gr Zumo de naranja
  • 10 gr Polvo de hornear
  • 1/2 naranja Ralladura

Glaseado

  • 200 gr Azúcar impalpable
  • Jugo de 1/2 naranja

Preparación:

  1. Mezclar el azúcar con la manteca y la ralladura de naranja, hasta que logres un batido espeso y no se perciber el sonido del azúcar.
  2. Coloca los huevos de uno en uno y batirlo bien, hasta que estén bien mezclados.
  3. Agregar los ingredientes secos (polvo de hornear, harina, y sal) se deben tamizar. Debes agregar con el zumo de la naranja, y solo debes mezclar.
  4. El horno debe estar precalentado  a 180 º.
  5. Coloca la mezcla lograda en un envase de budín enmantecado y empapelado en papel manteca, éste procedimiento facilita el trabajo cuando se desmoldar el budín de naranjas.
  6. Debes hornear alrededor de 35 a 45 minutos en la parte media del horno. 
  7. Retira del horno y deja enfriar en un envase.
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